Die wohl einfachste Sosse wie sie in jedem Asiatischen Restaurant serviert wird.
3 Stk
grüne Chilli
3 Stk
rote Chilli
250 ml
Reis Essig
Zubereitung
Chillis in Ringe schneiden und ein bis zwei Stunden in Reisessig legen. Wer will kann noch ein paar
Tropfen Limettensaft zugeben.
In einem verschlossenen Glas hält sich diese Sosse Jahrelang. Sollte aber dunkel sein oder an einem dunklen
Ort stehen sonst bleichen die Chillis aus, was dem Geschmak jedoch nicht schadet.
