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PAD NUEA PRIK THAI ON (Rindfleisch mit grünem Pfeffer)

500 g Rindfleisch Haben Sie mir
ein Lizensfreies Bild
senden Sie es mir.
DANKE
2 El Palmzucker**
2 EL Rote Currypaste
5 EL Fischsosse
6 EL Sonnenblumen
Öl
Schwarzer
Pfeffer 		Pulver
2-3 Stengel Frischer
grüner Pfeffer
1 St Paprikaschote
2-3 EL helle Sojasauce


Zubereitung
Rindfleisch in 3cm lange und 1cm breite Streifen schneiden. Mit 1 EL Fischsosse, 1 EL Öl, 3 EL Sojasosse und etwas schwarzem Pfefferpulver 15 Minuten Marinieren.
In der Zwischenzeit die Paprikaschote (Rot, Grün, Gelb je nach Geschmack) in feine Streifen schneiden.Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen.
Das Rindfleisch, die Currypaste, die Paprikastreifen, den grünen Pfeffer, den Zucker sowie die Fischsosse hineingeben kurz anbraten. Gleich etwas Wasser dazugeben.
(Die Zutaten dürfen nicht Braun werden).
Alles unter ständigen rühren ca 4 Minuten braten. Mit etwas "Grün" anrichten und servieren.


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