Zubereitung:
Das Schweinefleisch in kleine Streifen schneiden und zerhacken.
Die roten Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden, Lauchzwiebeln in duene Ringe schneiden. Koriander fein hacken.
Einen mittleren Topf ca. 1 cm mit Wasser fuellen und zum kochen bringen, das Fleisch unter staendigen ruehren darin garen.
Danach Fleisch in eine Schuessel geben und mit den anderen Zutaten vermengen.
Zum Schluss die Limone über die Masse auspressen und Anrichten.
